26 Nisan 2018
  • İstanbul24°C
  • Ankara22°C

CANAN KARATAY UYARDI! “KAVURMAYI KUYRUK YAĞIYLA BİR YİYİN”

Kardiyoloji Uzmanı olan Prof. Dr. Canan Karatay, trans yağlardan uzak durulması gerektiği yönünde açıklamalarda bulundu ve kuyruk yağının ise kavurma ile birlikte tüketilmesi gerektiğini söyledi. İşte detaylar…

Canan Karatay Uyardı! “Kavurmayı Kuyruk Yağıyla Bir Yiyin”

31 Mart 2018 Cumartesi 02:28

Kardiyoloji Uzmanı olan Prof. Dr. Canan Karatay, trans yağlardan uzak durulması gerektiği yönünde açıklamalarda bulundu ve kuyruk yağının ise kavurma ile birlikte tüketilmesi gerektiğini söyledi. İşte detaylar…

Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Rize Yüksek Öğrenim Kredi ve Yurtlar Kurumu’nun düzenlediği “Kendine İyi Bak” adlı bir etkinliğin konuğu oldu ve burada yine sağlık açısından hayli önemli açıklamalarda bulundu. Karadeniz yöresinin vazgeçilmesi olan hamsinin çok faydalı olduğunu ve her yemeğinin düşünülmeden tüketilebileceğini söyleyen Karatay, bir uyarıda bulundu ve hamsinin kızartılmadan tüketilmesi gerektiğini söyledi. Buna gerekçe olaraksa kızartmalarda kanserojen olmasını söyledi.

KAVURMAYI KUYRUK YAĞIYLA BİR TÜKETİN

Fındık fıstığın da insan vücuduna faydalarının olduğunu söyleyen Canan Karatay, bol bol fındık ve fıstık tüketiminin kan yaptığını ve vücudu ısıttığını söyledi. Bunun yanı sıra yumurtayı da sarısı ile beraber tüketmek gerektiğini belirten Karatay, kuyruk yağı tavsiyesinde de bulundu ve kavurmanın kuyruk yağı ile bir tüketilmesi gerektiğini söyledi. Karatay, "Kavurmayı yağı ile beraber yemelisiniz. Kuyrukyağı ile birlikte yenmeli. O zaman dinç olur, dağlara çıkar inersiniz. Yumurta sarısı ile beraber bol köy yağı ile beraber yenecek. Kavurmada kuyrukyağı ile beraber yenecek. Bu Anadolu'da adettir, kuyruk yağını eritip içerler ve de 90-95 yaşına kadar yaşarlar. ’Yağ dokunuyor kalp hastalığı yapıyor’ deniyor. Hangi yağ? Trans yağlar ya da margarin dediğimiz yağlar tehlikelidir. Yoksa senelerdir, asırlardır yediğimiz köy tereyağları neden tehlikeli olsun. Evvel yoktu, rivayet yeni çıktı” dedi.